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नवरात्रि के दौरान कई मनुष्यों दुवारा माता दुर्गा आराधना कि जाती है यह आराधना किसी भी तरह से कि जा सकती है जैसे कि कोई मनुष्य व्रत कर माता दुर्गा कि आराधना करता है तो कोई मनुष्य उपवास, र्निहार, निजल रह कर माता दुर्गा कि आराधना करता है तो कोई मनुष्य किन्ही अन्य तरीकों से माता दुर्गा कि आराधना करता है।
हम नवरात्रि के दौरान व्रत क्यों रखते हैं-
देवी दुर्गा की पूजा के लिए समर्पित एक हिंदू त्योहार, नवरात्रि, आध्यात्मिक शुद्धि और भक्ति के रूप में उपवास के साथ मनाया जाता है। यहां बताया गया है कि नवरात्रि के दौरान उपवास क्यों रखा जाता है।
1. आध्यात्मिक शुद्धि
ऐसा माना जाता है कि उपवास शरीर और मन को शुद्ध करता है, जिससे भक्तों को नवरात्रि के दौरान प्रार्थना, ध्यान और पूजा जैसी आध्यात्मिक प्रथाओं पर अधिक ध्यान केंद्रित करने की अनुमति मिलती है।
2. भक्ति और अनुशासन
उपवास को देवी दुर्गा के प्रति भक्ति और अनुशासन प्रदर्शित करने के एक तरीके के रूप में देखा जाता है। यह आध्यात्मिक विकास और परमात्मा के साथ संबंध के लिए भौतिक आराम का त्याग करने की इच्छा का प्रतीक है।
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3. शुद्धि
उपवास को शरीर और मन को शुद्ध करने, विषाक्त पदार्थों और नकारात्मक ऊर्जाओं को दूर करने का एक तरीका माना जाता है। ऐसा माना जाता है कि यह व्यक्तियों को आध्यात्मिक शुद्धता प्राप्त करने और परमात्मा के साथ उनके संबंध को मजबूत करने में मदद करता है।
4. बढ़ी हुई एकाग्रता-
भोजन से परहेज करके, भक्तों का लक्ष्य अपनी एकाग्रता को बढ़ाना और प्रार्थनाओं और अनुष्ठानों पर ध्यान केंद्रित करना है, जिससे नवरात्रि के दौरान उनके आध्यात्मिक अनुभव को गहरा किया जा सके।
5. प्रतीकवाद-
नवरात्रि के दौरान उपवास बुराई पर अच्छाई की जीत का प्रतीक है, क्योंकि ऐसा माना जाता है कि दुर्गा ने नौ दिनों के युद्ध के बाद राक्षस महिषासुर को हराया था। उपवास भक्तों के लिए खुद को धार्मिकता की जीत के साथ जोड़ने का एक तरीका है।
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नवरात्रि व्रत के दौरान क्या खाएं-
नवरात्रि उपवास के दौरान, लोग आमतौर पर एक विशिष्ट आहार का पालन करते हैं जिसे ष्नवरात्रि व्रतष् या ष्नवरात्रि उपवास आहारष् कहा जाता है। इस आहार में अनाज, दालें, प्याज, लहसुन और मांसाहारी वस्तुओं जैसे कुछ खाद्य पदार्थों को शामिल नहीं किया गया है, जबकि फलों, सब्जियों, डेयरी उत्पादों और विशिष्ट अनाज और आटे की खपत पर जोर दिया गया है। यहां कुछ सामान्य खाद्य पदार्थ हैं जो लोग नवरात्रि उपवास के दौरान खाते हैं
1. फल-
नवरात्रि उपवास के दौरान केले, सेब, नाशपाती, संतरे, अंगूर और अनार जैसे विभिन्न फलों की अनुमति है। वे उपवास अवधि के दौरान आवश्यक पोषक तत्व और ऊर्जा प्रदान करते हैं।
2. सब्जियां-
नवरात्रि व्रत के दौरान आमतौर पर आलू, शकरकंद, कद्दू, टमाटर, गाजर, लौकी और खीरे जैसी सब्जियों का सेवन किया जाता है। इन सब्जियों को अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है जैसे उबालकर, भूनकर या बिना प्याज-लहसुन के पकाकर।
दूध, दही, पनीर (पनीर), और छाछ नवरात्रि उपवास के आहार के मुख्य व्यंजन हैं। वे प्रोटीन, कैल्शियम और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और पेय पदार्थ, करी या डेसर्ट जैसे विभिन्न रूपों में इसका सेवन किया जा सकता है।
4. अनाज और आटा-
नवरात्रि उपवास के दौरान कुछ अनाज और आटे की अनुमति है, जिनमें कुट्टू का आटा (कुट्टू का आटा), सिंघाड़े का आटा (सिंघारे का आटा), और चैलाई का आटा (राजगीरा का आटा) शामिल हैं। इनका उपयोग पूड़ी, पराठा, डोसा और मिठाइयाँ जैसे व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है।
5. मेवे और बीज-
बादाम, काजू और मूंगफली जैसे मेवे, साथ ही कद्दू के बीज और सूरजमुखी के बीज, नवरात्रि उपवास के दौरान ऊर्जा और प्रोटीन के उत्कृष्ट स्रोत हैं। इन्हें नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है या अतिरिक्त पोषण के लिए व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है।
6. सेंधा नमक-
आमतौर पर नवरात्रि उपवास के दौरान नियमित नमक से परहेज किया जाता है और इसके बजाय, व्यंजनों में मसाला और स्वाद बढ़ाने के लिए सेंधा नमक (सेंधा नमक) का उपयोग किया जाता है।
नवरात्रि उपवास के दौरान कुछ विशिष्ट व्यंजन तैयार किए जाते हैं, जैसे साबूदाना खिचड़ी (आलू और मूंगफली के साथ पकाए गए टैपिओका मोती), सामक चावल (बार्नयार्ड बाजरा), कुट्टू की पूरी (एक प्रकार का अनाज के आटे की पूड़ी), और सिंघाड़े के आटे का हलवा (सिंघाड़े के आटे का हलवा) ).
यह याद रखना आवश्यक है कि व्यक्तिगत प्राथमिकताएँ और क्षेत्रीय रीति-रिवाज नवरात्रि उपवास के दौरान खाए जाने वाले विशिष्ट खाद्य पदार्थों को प्रभावित कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, उपवास की अवधि के दौरान व्यक्तिगत आहार संबंधी सिफारिशों के लिए किसी पोषण विशेषज्ञ या स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना हमेशा एक अच्छा विचार है।
नवरात्रि व्रत के दौरान क्या नहीं खाना चाहिए
नवरात्रि उपवास के दौरान, ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिनसे लोग आम तौर पर परहेज करते हैं। यहां उन खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है जिन्हें आमतौर पर नवरात्रि उपवास के दौरान प्रतिबंधित किया जाता है:-
1. अनाज-
नवरात्रि उपवास के दौरान गेहूं, चावल, जई, जौ जैसे अनाज और उनके उत्पादों से परहेज किया जाता है। इसमें ब्रेड, पास्ता और अन्य अनाज आधारित खाद्य पदार्थ शामिल हैं।
2. दालें और फलियां-
नवरात्रि व्रत के दौरान दाल, चना, बीन्स और फलियां जैसी दालों का सेवन नहीं किया जाता है।
3. प्याज और लहसुन-
इन तीखी सब्जियों को आमतौर पर नवरात्रि उपवास के दौरान खाने से परहेज किया जाता है क्योंकि आयुर्वेद के अनुसार माना जाता है कि ये गर्मी और तामसिक (नकारात्मक) ऊर्जा उत्पन्न करती हैं।
4. मांसाहारी भोजन-
इस अवधि के दौरान अपनाए जाने वाले शाकाहारी भोजन के हिस्से के रूप में मांस, मुर्गी, मछली और अंडे को नवरात्रि उपवास के दौरान परहेज किया जाता है।
5. प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ-
नवरात्रि उपवास के दौरान परिरक्षकों, योजकों और कृत्रिम अवयवों वाले प्रसंस्कृत और पैकेज्ड खाद्य पदार्थों से परहेज किया जाता है। इसमें नाश्ता, खाने के लिए तैयार भोजन और सुविधाजनक खाद्य पदार्थ शामिल हैं।
6. नियमित नमक-
नवरात्रि उपवास के दौरान अक्सर नियमित टेबल नमक से परहेज किया जाता है, और इसके बजाय, मसाला के लिए सेंधा नमक (सेंधा नमक) का उपयोग किया जाता है।
7. शराब और मांसाहारी सामग्री-
नवरात्रि व्रत के दौरान शराब और मांसाहारी सामग्री वाले व्यंजनों का सेवन वर्जित है।
8. कुछ खास सब्जियां-
कुछ सब्जियों जैसे बैंगन (बैंगनध्बैंगनी), मशरूम, और कुछ पत्तेदार साग को कुछ व्यक्तियों या विशिष्ट क्षेत्रों में नवरात्रि उपवास के दौरान खाने से परहेज किया जा सकता है।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि नवरात्रि उपवास के दौरान आहार प्रतिबंध व्यक्तिगत मान्यताओं, सांस्कृतिक प्रथाओं और क्षेत्रीय रीति-रिवाजों के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। इसके अतिरिक्त, कुछ लोगों की विशिष्ट आहार संबंधी आवश्यकताएं या स्वास्थ्य स्थितियां हो सकती हैं जो उनके उपवास विकल्पों को प्रभावित करती हैं। किसी जानकार व्यक्ति या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने से नवरात्रि उपवास के दौरान व्यक्तिगत आवश्यकताओं और प्राथमिकताओं के अनुरूप मार्गदर्शन मिल सकता है।
मेरा लेख पढने के लिए धन्यवाद
ENGLISH TRANSLATION
During Navratri, Mata Durga is worshiped by many people. This worship can be done in any way some person worships Mata Durga by fasting and some person worships Mata Durga by fasting, abstinence, and remaining silent. So some people worship Goddess Durga in other ways. In this article we will tell you why people worship Mother Goddess in different ways, so let's read this article carefully.
Why do we keep fast during Navratri-
Navratri, a Hindu festival dedicated to the worship of Goddess Durga, is celebrated with fasting as a form of spiritual purification and devotion. Here is why fasting is observed during Navratri.
1. Spiritual purification
Fasting is believed to purify the body and mind, allowing devotees to focus more on spiritual practices such as prayers, meditation and puja during Navratri.
2. Devotion and discipline
Fasting is seen as a way of displaying devotion and discipline towards Goddess Durga. It symbolizes the willingness to sacrifice material comfort for spiritual growth and connection with the divine.
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3. purification
Fasting is considered a way to purify the body and mind, removing toxins and negative energies. It is believed to help individuals achieve spiritual purity and strengthen their connection with the divine.
4. Increased concentration-
By abstaining from food, devotees aim to increase their concentration and focus on prayers and rituals, thereby deepening their spiritual experience during Navratri.
5. Symbolism-
Fasting during Navratri symbolizes the victory of good over evil, as it is believed that Durga defeated the demon Mahishasura after a nine-day war. Fasting is a way for devotees to associate themselves with the victory of righteousness.
Overall, fasting during Navratri is not only a religious practice but also a cultural tradition that promotes spiritual growth, devotion and a sense of community among the devotees.
What to eat during the Navratri fast-
During Navratri fasting, people usually follow a specific diet called 'Shivratri Vratsh' or 'Shivratri fasting diet'. This diet excludes certain food items such as grains, pulses, onions, garlic, and non-vegetarian items while emphasizing the consumption of fruits, vegetables, dairy products, and specific grains and flours. Here are some common foods that people eat during Navratri fasting
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1. Fruit-
Various fruits like bananas, apples, pears, oranges, grapes, and pomegranates are allowed during Navratri fasting. They provide essential nutrients and energy during fasting periods.
2. Vegetables-
Vegetables like potato, sweet potato, pumpkin, tomato, carrot, bottled gourd and cucumber are usually consumed during Navratri fast. These vegetables can be prepared in different ways like boiling, roasting or cooking them without onion and garlic.
3. Dairy Products-
Milk, curd, cottage cheese (paneer), and buttermilk are the main dishes of the Navratri fasting diet. They are rich in protein, calcium and other nutrients and can be consumed in various forms such as beverages, curries or desserts.
4. Grains and flour-
Certain grains and flours are allowed during Navratri fasting, including buckwheat flour (kuttu ka atta), water chestnut flour (singhare ka atta), and chalai ka atta (rajgira flour). They can be used to make dishes like puri, paratha, dosa and sweets.
5. Nuts and seeds-
Nuts like almonds, cashews and peanuts, as well as pumpkin seeds and sunflower seeds, are excellent sources of energy and protein during Navratri fasting. These can be eaten as a snack or added to dishes for added nutrition.
6. Rock salt-
Regular salt is generally avoided during Navratri fasting and instead, rock salt (rock salt) is used to add spice and flavor to dishes.
7. Special Navratri Foods-
Some typical dishes prepared during Navratri fasting are Sabudana Khichdi (tapioca pearls cooked with potatoes and peanuts), Samak Chawal (barnyard millet), Kuttu ki Puri (buckwheat flour puri), and water chestnuts. Water chestnut flour pudding (water chestnut flour pudding).
It is important to remember that personal preferences and regional customs may influence the specific foods to be eaten during Navratri fasting. Additionally, it is always a good idea to consult a nutritionist or health care professional for personalized dietary recommendations during the fasting period.
What should not be eaten during the Navratri fast?
During Navratri fasting, there are many food items that people generally avoid. Here is the list of food items that are generally banned during Navratri fasting:
1. Cereals-
During Navratri fasting, grains like wheat, rice, oats, barley and their products are avoided. This includes bread, pasta and other grain-based foods.
2. Pulses and beans-
Pulses like lentils, gram, beans and legumes are not consumed during the Navratri fast.
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3. Onion and Garlic-
These pungent vegetables are generally avoided during Navratri fasting as according to Ayurveda they are believed to generate heat and tamasic (negative) energy.
4. Non-vegetarian food-
Meat, poultry, fish and eggs are avoided during Navratri fasting as part of the vegetarian diet adopted during this period.
5. Processed foods-
Processed and packaged foods containing preservatives, additives and artificial ingredients are avoided during Navratri fasting. This includes snacks, ready-to-eat meals, and convenience foods.
6. Regular salt-
Regular table salt is often avoided during Navratri fasting, and instead, rock salt (rock salt) is used for seasoning.
7. Alcohol and non-vegetarian items-
Consumption of alcohol and dishes containing non-vegetarian ingredients is prohibited during Navratri fast.
8. Some special vegetables-
Some vegetables such as brinjal (brinjal), mushrooms, and some leafy greens may be avoided during Navratri fasting by some individuals or specific regions.
It is important to note that dietary restrictions during Navratri fasting may vary depending on personal beliefs, cultural practices, and regional customs. Additionally, some people may have specific dietary needs or health conditions that affect their fasting choices. Consulting a knowledgeable person or nutritionist can provide guidance tailored to individual needs and preferences during Navratri fasting.
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