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आयुर्वेद में कैंसर के उपचार के दौरान, शरीर की उपचार प्रक्रियाओं का समर्थन करने, जीवन शक्ति बढ़ाने और उपचार से संबंधित दुष्प्रभावों को कम करने के लिए उचित खान-पान की आदतों को बनाए रखना महत्वपूर्ण है। यहां आयुर्वेद में खान-पान से जुड़े कुछ नियम और सावधानियां बताई गई हैं जिनका पालन कैंसर के इलाज के दौरान किया जाना चाहिए
1. गर्म, पका हुआ खाना खाएं:-
कच्चे या ठंडे खाद्य पदार्थों के बजाय गर्म, पके हुए खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दें, क्योंकि वे पचाने में आसान होते हैं और पाचन अग्नि (अग्नि) को बनाए रखने में मदद करते हैं। सब्जियाँ, अनाज और फलियाँ पकाने से उनके पोषक तत्व अधिक जैवउपलब्ध हो जाते हैं और पाचनशक्ति बढ़ती है। सब्जियों को घी या तिल या नारियल तेल जैसे स्वास्थ्यवर्धक तेलों में हल्का भाप में पकाने या भूनने की सलाह दी जाती है।
2. नियमित रूप से खाएं:-
भोजन का समय नियमित रखें और भोजन छोड़ने से बचें। लगातार अंतराल पर भोजन करने से रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है, पाचन में सहायता मिलती है और पूरे दिन ऊर्जा का एक स्थिर स्रोत मिलता है।
3. भारी, पचने में मुश्किल भोजन से बचें:-
भारी, चिकना, या पचाने में मुश्किल खाद्य पदार्थों से बचें जो पाचन समस्याओं को बढ़ा सकते हैं और असुविधा पैदा कर सकते हैं। इसके बजाय, हल्के, आसानी से पचने योग्य भोजन पर ध्यान केंद्रित करें जिसमें अनाज, सब्जियां, दुबला प्रोटीन और स्वस्थ वसा का संतुलन शामिल हो।
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4. हाइड्रेटेड रहें:-
हाइड्रेटेड रहने और विषहरण में सहायता के लिए पूरे दिन खूब सारे तरल पदार्थ पिएं। हर्बल चाय, नींबू के साथ गर्म पानी और ताज़ी तैयार सब्जी सूप हाइड्रेटिंग विकल्प हैं जो पोषक तत्व भी प्रदान करते हैं और पाचन में सहायता करते हैं।
5. अच्छी तरह चबाएं:-
भोजन को अच्छी तरह चबाने और मन लगाकर खाने के लिए समय निकालें। भोजन को अच्छी तरह से चबाने से पाचन प्रक्रिया में सहायता मिलती है और सूजन, गैस और अपच जैसी पाचन समस्याओं को रोकने में मदद मिलती है।
6. सभी छह स्वादों को शामिल करें:-
लालसा को संतुष्ट करने और अच्छी तरह से पोषक तत्वों का सेवन सुनिश्चित करने के लिए प्रत्येक भोजन में आयुर्वेद में मान्यता प्राप्त सभी छह स्वादों-मीठा, खट्टा, नमकीन, कड़वा, तीखा और कसैला-को शामिल करें। भोजन को रोचक और संतुष्टिदायक बनाए रखने के लिए विभिन्न प्रकार के स्वादों और बनावटों का लक्ष्य रखें।
7. मध्यम मात्रा:-
अधिक खाने से बचने के लिए भोजन का सीमित मात्रा में सेवन करें, जिससे पाचन तंत्र पर दबाव पड़ सकता है और असुविधा हो सकती है। भूख और तृप्ति के संकेतों पर ध्यान दें, और जब आपको आराम से भरा हुआ महसूस हो तो खाना बंद कर दें।
8. उत्तेजक और उत्तेजक पदार्थों से बचें:-
कैफीन जैसे उत्तेजक पदार्थों और मसालेदार भोजन और शराब जैसे उत्तेजक पदार्थों का सेवन कम से कम करें, क्योंकि वे पाचन समस्याओं को बढ़ा सकते हैं और नींद के पैटर्न को बाधित कर सकते हैं।
9. हर्बल सप्लीमेंट शामिल करें:-
कैंसर के इलाज के दौरान अपने सहायक गुणों के लिए जानी जाने वाली आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियों और हर्बल सप्लीमेंट्स को शामिल करें। यह निर्धारित करने के लिए कि कौन सी जड़ी-बूटियाँ आपकी व्यक्तिगत आवश्यकताओं और परिस्थितियों के लिए उपयुक्त हैं, किसी आयुर्वेदिक चिकित्सक या स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श लें।
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अपने संविधान (प्रकृति), असंतुलन (विकृति), और विशिष्ट स्वास्थ्य चिंताओं के आधार पर अपने आयुर्वेदिक चिकित्सक या स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर द्वारा प्रदान की गई विशिष्ट आहार संबंधी सिफारिशों का पालन करें। इन अनुशंसाओं में दोषों और समग्र स्वास्थ्य पर उनके प्रभाव के आधार पर खाद्य पदार्थों को शामिल करना या उनसे बचना शामिल हो सकता है।
11. मन-शरीर संबंध:-
भोजन के दौरान शांत और आरामदायक वातावरण विकसित करके मन लगाकर खाने का अभ्यास करें। तनावग्रस्त, चिंतित या विचलित होने पर खाने से बचें, क्योंकि इससे पाचन और पोषक तत्वों का अवशोषण ख़राब हो सकता है। अपने भोजन के स्वाद, बनावट और सुगंध की सराहना करने और उसका आनंद लेने के लिए समय निकालें।
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12. लक्षणों पर नज़र रखें:-
कैंसर के उपचार के दौरान भूख, पाचन, या समग्र स्वास्थ्य में किसी भी बदलाव पर ध्यान दें। यदि आप लगातार पाचन समस्याओं, भूख न लगना या अन्य लक्षणों का अनुभव करते हैं, तो मार्गदर्शन और सहायता के लिए अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता या आयुर्वेदिक चिकित्सक से परामर्श करें।
खाने की आदतों से संबंधित इन नियमों और सावधानियों का पालन करके, आयुर्वेद में कैंसर का इलाज करा रहे व्यक्ति अपने पोषण सेवन को अनुकूलित कर सकते हैं, पाचन स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं और इस चुनौतीपूर्ण समय के दौरान समग्र कल्याण को बढ़ा सकते हैं। एक वैयक्तिकृत उपचार योजना विकसित करने के लिए योग्य स्वास्थ्य देखभाल पेशेवरों के साथ मिलकर काम करना आवश्यक है जो आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं और परिस्थितियों को संबोधित करता है।
मेरा आलेख पढ़ने के लिए धन्यवाद।
ENGLISH TRANSLATION
During cancer treatment in Ayurveda, it is important to maintain proper eating habits to support the body's healing processes, increase vitality, and reduce treatment-related side effects. Here are some dietary rules and precautions in Ayurveda that should be followed during cancer treatment.
1. Eat hot, cooked food:-
Prefer hot, cooked foods rather than raw or cold foods, as they are easier to digest and help maintain digestive fire (agni). Cooking vegetables, grains and beans makes their nutrients more bioavailable and increases digestibility. It is recommended to lightly steam or fry vegetables in healthy oils like ghee or sesame or coconut oil.
2. Eat regularly:-
Keep mealtimes regular and avoid skipping meals. Eating meals at frequent intervals helps control blood sugar levels, aids digestion, and provides a steady source of energy throughout the day.
3. Avoid heavy, difficult to digest food:-
Avoid heavy, greasy, or difficult-to-digest foods that can aggravate digestive problems and cause discomfort. Instead, focus on light, easily digestible meals that include a balance of grains, vegetables, lean proteins, and healthy fats.
4. Stay hydrated:-
Drink plenty of fluids throughout the day to stay hydrated and aid detoxification. Herbal tea, warm water with lemon and freshly prepared vegetable soups are hydrating options that also provide nutrients and aid digestion.
5. Chew well:-
Take time to chew food thoroughly and eat mindfully. Chewing food thoroughly aids the digestion process and helps prevent digestive problems like bloating, gas and indigestion.
6. Include all six tastes:-
Include all six tastes recognized in Ayurveda—sweet, sour, salty, bitter, pungent and astringent—in every meal to satisfy cravings and ensure good nutrient intake. Aim for a variety of flavors and textures to keep meals interesting and satisfying.
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7. Medium Quantity:-
Consume limited amounts of food to avoid overeating, which can put pressure on the digestive system and cause discomfort. Pay attention to hunger and satiety cues, and stop eating when you feel comfortably full.
8. Avoid stimulants and stimulants:-
Minimize your intake of stimulants such as caffeine spicy foods and alcohol, as they can aggravate digestive problems and disrupt sleep patterns.
9. Include Herbal Supplements:-
Include Ayurvedic herbs and herbal supplements known for their helpful properties during cancer treatment. Consult an Ayurvedic practitioner or health care professional to determine which herbs are appropriate for your individual needs and circumstances.
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10. Follow dietary recommendations:-
Follow specific dietary recommendations provided by your Ayurvedic practitioner or health care professional based on your constitution (Prakriti), imbalances (Vikriti), and specific health concerns. These recommendations may include foods to include or avoid depending on the doshas and their impact on overall health.
11. Mind-body relationship:-
Practice mindful eating by developing a calm and comfortable environment during meals. Avoid eating when stressed, anxious or distracted, as this can impair digestion and nutrient absorption. Take time to appreciate and enjoy the flavors, textures, and aromas of your food.
12. Keep an eye on the symptoms:-
Pay attention to any changes in appetite, digestion, or overall health during cancer treatment. If you experience persistent digestive problems, loss of appetite, or other symptoms, consult your healthcare provider or Ayurvedic practitioner for guidance and support.
By following these rules and precautions regarding eating habits, individuals undergoing cancer treatment in Ayurveda can optimize their nutritional intake, support digestive health, and enhance overall well-being during this challenging time. It is essential to work closely with qualified healthcare professionals to develop an individualized treatment plan that addresses your specific needs and circumstances.
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